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Platos de Siempre, Espíritu Navideño
Restaurantes Castizos para Compartir
Mónica Figares
December 20, 2023
Hola comilones! 👋🏻
En estas semanas de Navidad y fiesta, quiero que entréis en calor no solo con abrazos, sino también con el reconfortante calor que solo la comida tradicional de nuestra tierra puede daros. Os imagináis sentiros como en casa, rodeados por la calidez de una chimenea, mientras saboreáis cada bocado de la auténtica gastronomía castiza. 🎄🍽️
Desde la humilde pero poderosa sopa castellana, perfecta para entrar en calor en las noches frías, hasta unos judiones que os harán sentir la esencia de la tierra en cada cucharada. Y como punto culminante, os propongo dejaros llevar con la magia de una buena carne, preparada con el cariño y la maestría que solo los rincones más castizos pueden ofrecer.
Estas opciones las definiría como una experiencia que busca transportaros a un sitio donde la comida no es solo alimento, sino un abrazo de tradición y hogar. Acompañarme en este recorrido lleno de sabores que van a despertar vuestros recuerdos y a crearos nuevos.
¡Brindemos por una Navidad llena de tradición, calor y buenísimas y ricas sorpresas! 🥂✨
Esta semana visitamos… 👀
Lhardy: la definición de castizo.
La Posada De la Villa: decoración elegante y cocina elaborada.
Chiquito Riz: restaurante familiar y tradicional.
Restaurante Triana: esencia tradicional.
Café comercial: 130 años de historia.
LHARDY
🍽️ Cocina mediterránea
💰 Precio alto
📍 Cra de S. Jerónimo, 8, Centro, 28014 Madrid
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La mejor materia prima con una puesta en escena muy cuidada. Sus salones además, son verdaderos testigos de la historia y refinamiento culinario de nuestro país. Sin duda una de las mejores opciones que no puedes perderte estas Navidades, donde disfrutarás de lo tradicional en su entorno pionero.
🗓️ Reservar
Platos recomendados ✨😋
Croqueta de cocido Lhardy (4€ ud)
Pâté en croûte Lhardy (23€)
Ensaladilla de quisquilla (25€)
Solomillo Wellington Lhardy con patatas a la inglesa (34€ pp)
Lenguado Evaristo al Champagne (38€ pp)
Cocido Madrileño (65€) TÍPICO
Soufflé Lhardy (11 €)
LA POSADA DE LA VILLA
🍽️ Cocina mediterránea
💰 Precio medio/alto
📍 C. de la Cava Baja, 9, Centro, 28005 Madrid
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La Posada de la Villa cuenta con tres plantas para un gran aforo de personas y en ellas varios salones privados se adaptan perfectamente a las necesidades de sus clientes. Decoración elegante, y resalta en todos sus detalles el encanto de las grandes posadas de antaño que tanto protagonismo adquirieron en el viejo Madrid de los Austrias. Ofrece una cuidada cocina elaborada con los platos pertenecientes a la gastronomía castellana y madrileña.
Platos recomendados ✨😋
Sopa de ajo con huevo
Callos a la madrileña
Croquetas de la casa
Pimientos piquillo rellenos
Pepitoria de gallina
Rabo de Toro estofado
Bacalao de la casa
Especialidades:
Cuarto De Cordero Asado En Horno De Leña
Cocido De Puchero (Por Encargo)
CHIQUITO RIZ
🍽️ Cocina mediterránea
💰 Precio medio/alto
📍 C. de Coslada, 3, Salamanca, 28028 Madrid
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Restaurante Familiar regentado por la misma familia por más de 50 años (tercera generación). Ambiente agradable que te hará sentir como en casa. Atención personal. Cocina de mercado. Sugerencias diarias que te harán querer volver.
🗓️ Reservar
Platos recomendados ✨😋
Croquetas caseras de bellota (14,25€)
Pulpo a la gallega (24,88€)
Chistorra de Arbizu (13,13€)
Cogote de merluza a la donostiarra (25,75€)
Steak Tartar al gusto (24,75€)
Solomillo con foie al Pedro Ximénez (29€)
Flan casero con nata (6,50€)
RESTAURANTE TRIANA
🍽️ Cocina mediterránea
💰 Precio bajo/medio
📍 C. de Narváez, 39, Retiro, 28009 Madrid
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El pilar de Triana es la comida andaluza manteniendo su esencia tradicional, pero con toques renovados. Además, son un restaurante apto para celiacos que han conseguido la adaptación de casi la totalidad de la carta con la certificación ‘gluten-free’. Un espacio alegre y acogedor, donde disfrutar y degustar pequeños y grandes bocados de recetas típicas andaluzas, fieles a su esencia de la tradición, pero con toques renovados, elaboradas con producto de mercado, fresco y de calidad, en medias raciones o completas para compartir.
🗓️ Reservar
Platos recomendados ✨😋
Tomate de temporada aliñado con ventresca y AOVE (12,90€/18,50€)
Buñuelos de queso payoyo al pimentón de la vera (13,50€/ 6,90€)
Bastones de berenjenas a la gaditana (14€)
Alcachofa confitada a la brasa (5€)
Tortillita de camarón (2€)
Puntillitas de Isla cristina con parmentiere trufada y huevo (18,50€)
Arroz meloso de carabinero (21€)
Rapito de tripa negra al horno con bilbaína (44€)
Tarta de queso artesana al horno (6,50€)
Nuestra quitapenas (6,50€)
CAFÉ COMERCIAL
🍽️ Cocina mediterránea
💰 Precio medio
📍 Gta. de Bilbao, 7, Centro, 28004 Madrid
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El Café Comercial no necesita muchas presentaciones, sus 130 años de historia hablan por si solos. El vecino más emblemático de la capital reabre sus puertas con una oferta gastronómica que recobra el sabor castizo y se adapta a cada uno de los momentos del día. Dos cartas distintas, la del restaurante y la de la barra, pero con un mismo lema, la vuelta a las raíces madrileñas y a la cocina de Mercado.
🗓️ Reservar
Platos recomendados ✨😋
Ensaladilla clásica "El Comercial" (9,50€ /14,00€)
Verduras a la brasa con huevo de corral y trufa (15,50€)
Albondiguillas de vaca rubia guisadas al Pedro Ximénez con patatas dado (14€)
Solomillo Wellington al estilo clásico, con setas y boniato a la brasa (34€)
Pollo picantón braseado con miel y romero (15,50€)
Pulpo a la brasa con mojo canario (23,50€)
Torrija caramelizada sobre arroz con leche (8€)
Si te perdiste las recomendaciones de la semana anterior… NO TE PREOCUPES 😉. Te dejo aquí el enlace para que puedas echarle un ojo 👀👇🏻
Espero que os hayan gustado las recomendaciones de esta semana‼️ La semana que viene más y mejor 🤩.
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